Τυρόψωμο της Θείας (σουλουπωμένο)
Υπάρχουν συνταγές που έρχονται σε σένα μέσα από βιβλία, σεφ και τηλεόραση… και υπάρχουν και οι συνταγές που έρχονται από θεία. Και ξέρουμε όλοι τι σημαίνει αυτό: “λίγο αλεύρι με το μάτι, βάλε φέτα όση χωράει η καρδιά σου και ένα μυστικό υλικό που δεν θα περίμενες ποτέ… τσίπουρο”. Έτσι ακριβώς γεννήθηκε το τυρόψωμο που θα μοιραστώ σήμερα – από μια θεία, έναν φίλο και πολύ περιέργεια. Το αποτέλεσμα; Μια συνταγή που θέλει απλά καλή φέτα, καλό βούτυρο και διάθεση για φούσκωμα! Τυρόψωμο της Θείας (σουλουπωμένο) Υλικά: · 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή μισό μισό με αλεύρι δυνατό, αν θες πιο αφράτη ζύμη) · 1 φακελάκι (7 γρ.) ξηρή μαγιά · 2 κ.σ. τσίπουρο (ναι, το αφήνουμε, δίνει άρωμα & βοηθάει στη ζύμη να γίνει τραγανή) · ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο (περίπου 100 ml) · ...
