Μελομακάρονα
Τα
παλιά τα χρόνια που το ζούσαμε με ΠΑΣΟΚ, *Τα’ Αη Αντρέα σήμερα μεγάλη χάρη του Παναγία
μου* κάνει Σταυρό από μέτωπο μέχρι πατούσα* και κάναμε σαΐτες με τα Δεκαχίλιαρα
*κάτι χαρτονομίσματα από το χωριό δεν έχουν Instaδεν τα ξέρεις*, οι συνταγές
δίνονταν γραμμένες χαρτάκια η επάνω στα πακέτα από τα άσπρα καρέλια που για
μένα είναι το πρώτο tabletτης ανθρωπότητας,
και δίνονταν με κούπες και φλιτζάνια και τέτοια δυσοίωνα τα οποία πια οι
γνωστοί ζαχαροπλάστες τα αποφεύγουν. Ο
Πετρετζίκης δεν είχε ανακαλυφθεί ακόμη ούτε και ο Γούγλης, και παρόλο που “ΛΕΦΤΑ
ΥΠΗΡΧΑΝ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΛΕΦΤΑ ΚΥΡΙΕ ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ” τα βιβλία μαγειρικής κόστιζαν
αρκετά. Σε κάποιο
από αυτά τα σκονισμένα και χιλιοταλαιπωρημένα χαρτάκια λοιπόν πρίν πάρα πολλά
χρόνια βρήκα αυτή τη συνταγή γραμμένη. Καλά
αρχίδια, την είχα περασμένη στο κινητό σε μορφή pdfκαι μου την είχε δώσει η κυρία
Πόπη μια μέρα στη βάρδια στο νοσοκομείο που βαριόμασταν τη ζωή μας και πίναμε
καφέ αλλά ήθελα να το παίξω ρομαντικός για νασε ψήσω ότι «και καλά» …
