Σούπα με σωτέ Κοτόπουλο & Γλυκό Καλαμπόκι – Η αγαπημένη μου εκδοχή για τον Χρήστου Πέτρου

Ο Χρήστος Πέτρου είναι ο πρώτος comedian actor που είδα σε live stand-up.

Θυμάμαι τη στιγμή που βγήκε στη σκηνή: πιο στιβαρός και σοβαρός από τους υπόλοιπους, με μια κυρίλα που τον ξεχωρίζει αμέσως.

Μοναδικός (σε σχέση με τον Μιχάλη Σεβαστέρη για παράδειγμα που είναι μια κατηγορία μόνος του και σε κάθε του παράσταση σκέφτομαι ότι θα σηκωθεί κάποια και θα παίξουν ξύλο) δεν θα ακούσεις γαμώ καφρίλες, αλλά έξυπνα, καυστικά αστεία που σε κάνουν να σκέφτεσαι και να γελάς ταυτόχρονα.
Καθώς μιλήσαμε και μετά την παράσταση και γενικά κάποια στιγμή για φαγητό, μου αποκάλυψε ότι τρελαίνεται για σούπες, αλλά όχι βελουτέ, με είπε λέει “τις θέλει πιο “ινδιάνικες”, με καθαρές γεύσεις και διαφορετικές υφές αλλά όχι βελουτέ”.

Αυτό με ενέπνευσε, και σήμερα που είναι Σαββάτο και βρέχει και έχει κρύο, είπα να πάρω μια ήδη υπάρχουσα συνταγή από τα κιτάπια μου και φτιάξω τη δική του εκδοχή με κοτόπουλο και γλυκό καλαμπόκι.
Η σούπα αυτή για εμένα ως Γιάννη αντιπροσωπεύει ακριβώς το στιλ του Χρήστου Πέτρου: καθαρές γεύσεις, ακριβείς υφές, και μικρά, έξυπνα twist που σε κάνουν να παρατηρείς τις λεπτομέρειες.

Όπως και στα αστεία του, έτσι και εδώ δεν υπάρχει υπερβολή.

Κάθε κομμάτι κοτόπουλου και κάθε baby corn έχουν λόγο να βρίσκονται στο πιάτο.
Θα πρέπει φυσικά να πω ΠΩΣ! Το γεγονός ότι μου έκανε follow back στο Instagram έκανε τη μικρή αυτή δημιουργία ακόμα πιο προσωπική.

Αγαπάω να μοιράζομαι γεύσεις με ανθρώπους που θαυμάζω, και νιώθω μια σύνδεση που ξεπερνά την οθόνη. Ένα πιάτο σούπα μπορεί να γίνει μια μικρή γέφυρα ανάμεσα σε δύο κόσμους, και αυτό κάνει τη μαγειρική μαγεία.
Δοκιμάστε αυτή τη σούπα και πείτε μου στα σχόλια αν τη φαντάζεστε σαν “ινδιάνικη” ή βελουτέ! Μοιραστείτε την αγάπη σας για έξυπνα αστεία και καθαρές γεύσεις.

Και μην ξεχάσετε να κάνετε ένα follow σε ανθρώπους που σας εμπνέουν – μπορεί να σας εκπλήξουν με μικρές, μαγικές συνδέσεις.

Σούπα με Κοτόπουλο και γλυκό καλαμπόκι στην «Ινδιάνικη Εκδοχή της»

Υλικά:

(για 4 άτομα λέει η συνταγή.. ε καλά λέμε τώρα)

150 gr. γλυκό καλαμπόκι κονσέρβας (sweet corn)

700 ml. ζωμό κοτόπουλου (έλα με κύβο θα τον φτιάξεις, απλά 2 κύβους σε ζεστό νερό)

2 φιλέτα κοτόπουλου βρασμένα (όχι μην πάρεις τίποτα έτοιμα έλεος)

8 μικρά καλαμπόκια κονσέρβας (baby corn)

2 φρ. κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 

1 κουταλιά του γλυκού φρέσκο τζίντζερ τριμμένο

2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας

1 κουταλιά της σούπας κόρν φλάουρ διαλυμένο σε 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό

αλάτι, πιπέρι μαύρο ή άσπρο η Mix πιπεριών (αν έχεις σε μύλο)

Εκτέλεση:

Αρχικά συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά στον πάγκο για να μην τρέχουμε σαν τσιταρισμένα καρτούν δεξιά και αριστερά την ώρα που θα τα χρειαστούμε, πλένουμε τα χέρια μας και πάμε να κάνουμε την Προετοιμασία του κοτόπουλου: Σε μια επιφάνεια κοπής την οποία μετά θα πλένουμε καλά με ζεστό νερό όπως και το ξεχωριστό μαχαίρι που θα χρησιμοποιήσουμε, κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους και κατόπιν σε ένα τηγάνι (θα δεις παρακάτω) το σοτάρουμε ελαφρά σε λίγο ελαιόλαδο ή φρέσκο βούτυρο για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.

Βράσιμο ζωμού: Βάζουμε τον ζωμό κοτόπουλου (δηλαδή το νερό με 2 κύβους όπως είπαμε πιο πάνω, έλα ξέρω που απευθύνομαι)  σε κατσαρόλα και τον ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά. Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε μέσα στο ζωμό μας το σοταρισμένο κοτόπουλο.

Καλαμπόκι: Προσθέτουμε το γλυκό καλαμπόκι (μπορείς, μη σου πω επιβάλλεται,  να το περάσεις λίγο στο ίδιο τηγάνι, δεν είμαστε τώρα να λερώνουμε σκεύη, μια σούπα είπαμε να φτιάξουμε βρε αδερφέ) για καραμέλωμα και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 5 λεπτά. Μετά πετάμε στο ίδιο τηγάνι μέσα και τα baby corn αλλά στα τελευταία 3 λεπτά για να παραμείνουν τραγανά.

Στο ίδιο τηγάνι τώρα επίσης, προσθέτουμε τα Αρωματικά: Προσθέτουμε το τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, τη σάλτσα σόγιας και τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Σιγοβράζουμε άλλα 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε καλά

Τώρα όλο αυτό το πράγμα (ε;) το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο και αφήνουμε να βράσουν παρέα όλα μαζί για άλλα 15’ 

Αν θέλουμε ένα σχετικό Δέσιμο: Προσθέτουμε το 1κουταλιά της σούπας κόρν φλάουερ διαλυμένο σε 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό σιγά-σιγά, μέχρι να γίνει ένας χυλός, ρίχνουμε αυτό το χυλό στην σούπα μας και ανακατεύουμε μέχρι η σούπα να δέσει ελαφρά.

Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, εγώ θα έβαλα και καυτερό μέσα να ξέρεις

Σερβίρισμα: Αν θέλουμε η γουστάρουμε να κάνουμε Flex τις ικανότητες μας στη μαγειρική σε γκομενάκι η στους φίλους μας γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό ή κόλιανδρο και λίγες σταγόνες lime, αν θέλουμε φρεσκάδα. Μπα....

*Ο Χρήστος Πέτρου είναι μια ανερχόμενη, δυναμική φωνή στην ελληνική Stand Up Comedy σκηνή.
Μερικά βασικά στοιχεία:
Εμφανίστηκε δυναμικά στα open mics της Αθήνας το 2018.
Ξεχώρισε γρήγορα και θεωρείται από τις πιο ενδιαφέρουσες νέες παρουσίες.

Το υλικό του συχνά περιστρέφεται γύρω από τις δικές του εμπειρίες, όπως το να μεγαλώνει σε μια πιο παραδοσιακή οικογένεια με τα προβλήματα που  φέρνει αυτό, και να προσπαθεί να ενσωματώσει στη ζωή του μια Δανέζα κοπέλα με όλα τα μπλεξίματα που επίσης φέρνει αυτό με τους συγγενείς.
Έχει ασχοληθεί έντονα με κοινωνικά και πολιτικά θέματα, συχνά μέσα από την οπτική της γενιάς του, μιλώντας για οικονομικά προβλήματα και την πολιτικοποίηση που προκύπτει από αυτά.

Όπως έχει πει κι ο ίδιος: "Η Γενιά μου Είναι Πολιτικοποιημένη Κυρίως Λόγω Φτώχειας". Αυτά είναι τα πράγματα, δεν τα ωραιοποιούμε.
Η πρώτη του σόλο παράσταση είναι το "C.R.E.A.M." (όνομα εμπνευσμένο από τους Wu Tang Clan - "Cash Rules Everything Around Me"), όπου αναλύει τις προσπάθειές του να ξεφύγει από όσα τον κρατούσαν πίσω και το τίμημα που πλήρωσε.
Είναι ιδιαίτερα δημοφιλής και στα social media, με μεγάλο κοινό σε TikTok και YouTube, όπου ανεβάζει υλικό και special.
Ο τύπος είναι από τους νέους κωμικούς που κάνουν τη φάση να φαίνεται πολλά υποσχόμενη.

Παίρνει τα βιώματά του, τις δυσκολίες και τις αντιφάσεις του παλιού με το νέο (χαίρομαι που βλέπω ότι κάποιοι εκτιμούν ακόμα την παράδοση, όπως κι γω), και τα κάνει γέλιο, χωρίς φιοριτούρες.
Αυτά, χοντρικά!

Αν θες να δεις δουλειά του, τσέκαρε το YouTube του, έχει ανεβάσει και ολόκληρα special.

Συνέχισε να ψάχνεσαι με την τέχνη!

(τη φωτογραφία την έκανε το AI αλλά κάντε τους μαλάκες)