Ο Κώστας Κρύος – Ο “ζεστός” της stand up σκηνής που τρωει σπανάκι σαν τον Ποπάυ
Σίγουρα θα έχεις πετύχει αυτόν τον περίεργο τύπο με τα φουντωτά μαλλιά σαν τη Λατόγια Τζάκσον, τα υπέροχα πράσινα μάτια και το λαμπερό χαμόγελο (λες και του γράφω bio για το Tinder νιώθω) μέσα στα δρομάκια του Instagram ή του TikTok να λέει:
«Είμαι ο Κώστας, μου αρέσουν τα σάντουιτς Μ.Α.Τ…».
Έχει φτιάξει από κάτι αηδίες που “τον πήγε αγκυροβολημένη αγριόπαπια”, μέχρι κάτι αριστουργήματα που θα έτρωγες σε gourmet και θα έλεγες και “ευχαριστώ πολύ να πάρτε το νεφρό μου”.
Τον Κώστα Κρύο (που μόνο “κρύο” δεν τον λες) τον συνάντησα πέρσι στην παράσταση του Μιχάλη Σεβαστέρη και είπαμε δυο κουβέντες μετά την παράσταση — παρόλο που ήμουν φαν έτσι κι αλλιώς.
Πέρα από την κοινή μας αγάπη για τη μαγειρική, είχαμε και την αγάπη για τις γάτες, και την αγάπη για τα μπισκότα και τις μαρμελάδες. Το νέο του εγχείρημα είναι ΑΥΤΟ
Ο Κώστας ευτυχώς δεν την έχει ψωνίσει, όπως κάποιοι άλλοι stand up comedians που νομίζουν ότι έχουν πιάσει τον Θεό από τα κάκαλα (diss για κάπον ήταν αυτό, ναι…).
Είναι ένας τόσο προσβάσιμος και ήρεμος άνθρωπος, με λέγειν πυροβόλο, ντύσιμο φασαίου και άπειρη λεξιπλασία με λογοπαίγνια.
Είναι ένας από τους αγαπημένους μου stand up comedians και στην ερώτηση:
«Κώστα, ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;»
Μου είπε κατά λέξη:
“Δύσκολα ρωτάς τώρα.
Φακ.
Μακαρόνια με κιμά
Ντολμαδάκια
Σπανακόρυζο
Πάρε όποιο θες.”
Και λέω... “Μακαρόνια με κιμά φτιάξαμε, ντολμαδάκια ούτε να τα δω, το σπανακόρυζο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά — ναι, όντως αλήθεια — και έτσι πήρα το σπανακόρυζο.
Τρομάρα μου…”
Είμαι σίγουρος ότι οι περισσότεροι, όταν ακούτε λέξεις όπως «φακές», «μπάμιες» ή «σπανακόρυζο», βγάζετε κέρατα. Ναι… χμ… αυτό πρέπει να το κοιτάξουμε.
Αλλά μόνο αυτό, γιατί τα λαδερά, αδερφέ, εμένα μ’ αρέσουν.
Και πολύ μάλιστα.
Το πρόβλημα όμως, ρε μαλάκα, ξέρεις ποιο είναι;
Θα σου πω τώρα.
Όλο το ίντερνετ είναι γεμάτο συνταγές, αλλά οι περισσότερες είναι παράξενες, “επιστημονικές” και δήθεν γκουρμέ.
Και όσο οξύμωρο κι αν ακούγεται, είναι πιο δύσκολο να βρεις μια καλή, πετυχημένη συνταγή για κανονικό φαγητό.
Κανονικό, σαν κι αυτό που μας μεγάλωσαν οι γιαγιάδες και οι μάνες μας, ρε φίλε.
Και επειδή — σαν εκπαιδευτής — πιστεύω ότι πρέπει πρώτα να μάθεις να κάνεις τα βασικά φαγητά και μετά να πας στα “αποδομημένα” και τα “γκουρμεδιλίκια”, καλό είναι να θυμόμαστε και αυτά τα φαγητάκια.
Νταξ, επισκεψιμότητα δεν θα ’χει, στο λέω εγώ να ξες, ποιος θα ψάξει να βρει σπανακόρυζο (άσε που νομίζω υπάρχουν έτοιμα πιά)
Σπανακόρυζο (του χειμώνα το comfort φαγητό και το δικό μου αγαπημένο)
Για να κάνεις ένα ωραιότατο λαδερό σπανακόρυζο μια βροχερή μέρα του χειμώνα, δεν θέλει κόπο — θέλει τρόπο και λίγο υπομονή.
Υλικά:
1 κιλό σπανάκι φρέσκο (Ρουβάς στο βάθος — τώρα αρχίζουν τα δύσκολα)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο (τίποτε άλλο!)
1½ φλ. ρύζι γλασέ
Λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι
(η φωτογραφία φυσικά απο Ai)
Εκτέλεση:
“Θέλει κόπο το ραπάνι — κάθε τόπος δεν το κάνει.”
Καθαρίζουμε καλά το σπανάκι, το ξεπλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίσει.
Κόβουμε τα κρεμμυδάκια σε ροδέλες και τα τσιγαρίζουμε με το λάδι. Μόλις μαραθούν, προσθέτουμε και τον άνηθο.
Μετά από 2 λεπτά ρίχνουμε το σπανάκι, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε μέχρι να «κάτσει».
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε 3 φλιτζάνια περίπου νερό, βέβαια αυτό θα το δεις και με το μάτι μην κάνεις σπανακόσουπα,
Μόλις το σπανάκι έχει σχεδόν βράσει, συμπληρώνουμε πάλι νερό αν πιστεύεις ότι χρειάζεται, και ρίχνουμε το ρύζι.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα, ανακατεύουμε πότε-πότε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά.
Όταν απορροφηθεί το νερό και μείνει μόνο με το λάδι του, σερβίρουμε με λεμόνι και πιπέρι.
Αν τώρα βαριέσαι πολύ, πάρε κατεψυγμένο σπανάκι και κάνε skip το πρώτο βήμα.
Αν βαριέσαι αρκετά πολύ έχει έτοιμο κατεψυγμένο σπανακόρυζο στο σουπερ μάρκετ
Αν βαριέσαι του πούστη και του κερατά πάρε delivery μαγειρευτό φαγητό, έχει γεμίσει ο τόπος ΚΑΙ απο τέτοια.
Ονομάζεται Κώστας Κρύος και δρα ως stand up κωμικός.
Έχει ανεβάσει στο YouTube το “Διακοσμητικό | Ένα Mini Stand Up Comedy Special”, ως ένα από τα πρώτα του δείγματα δουλειάς.
Το special αυτό μαγνητοσκοπήθηκε στο Θέατρο Άβατον (2023), στο πλαίσιο της παράστασης “Προσοχή Δαγκώνει” μαζί με τους Χρήστο Πέτρου και Θοδωρή Αδαμάκο.
Προσφέρει περιεχόμενο που κινείται ανάμεσα στο “καθαρό” stand up και στο podcast / ομιλίες με πολιτική χροιά.
Έχει δηλώσει πως δεν ενσωματώνει πάντα πολιτική στα κείμενά του, αλλά επιλέγει πότε να πάρει θέση — πιστεύει πως η κωμωδία μπορεί να έχει πολιτικό μήνυμα, αλλά δεν είναι υποχρεωτικό.
Έχει μιλήσει δημόσια για τους πολιτικούς, την πανδημία, την αστυνομία και τον ρόλο της κωμωδίας ως μορφή έκφρασης και αντίδρασης.
Σε βίντεο-συνεργασία με τον IliasFood / Ilias Fountoulis, συμμετείχε στην εκπομπή “1 Κωμικός 1 Σάντουιτς”, όπου ανακατεύει χιούμορ και φαγητό.
Στο Instagram του έχει αναφέρει παράσταση με τίτλο “Το Ύψος Δε Μετράει”, που παιζόταν κατά περιόδους στο Los Antzele.
Έχει συμμετάσχει σε συλλογικές δράσεις, όπως το “Stand Up For Palestine”, μαζί με άλλους κωμικούς.
Διατηρεί λογαριασμούς στο Instagram και στο YouTube, όπου μοιράζεται σκέψεις, φράσεις και stand up υλικό με χαρακτηριστικό, αιχμηρό χιούμορ.
Σχόλια